Cómo hacer que las piernas de pollo deliciosas
En los últimos 10 días, entre los temas populares sobre la comida en Internet, "cómo hacer que las piernas de pollo sean deliciosas" se ha convertido en el foco de la atención de muchas personas. La carne de las piernas de pollo es tierna y nutritiva, lo que lo convierte en un buen producto para el verano nutritivo. Este artículo combinará discusiones populares en Internet para organizar una variedad de deliciosas formas de cocinar las piernas de pollo para usted.
1. Valor nutricional de las piernas de pollo
Las patas de la rana son ricas en proteínas de alta calidad, calcio, fósforo y otros minerales, así como una variedad de vitaminas. Según los datos nutricionales, el contenido nutricional de cada 100 gramos de patas de pollo es el siguiente:
Ingredientes nutricionales | contenido |
---|---|
proteína | 20.5G |
Gordo | 1.2g |
calcio | 127mg |
fósforo | 200 mg |
hierro | 2.2mg |
2. Habilidades para comprar piernas de rana
1. Mira el color: las piernas de rana fresca son de color rosa o blanco claro, y no deben ser opacos o negros
2. Huele el olor: debe haber un olor ligero a pescado, y no debe haber olor acre.
3. Textura táctil: la carne es firme y elástica, y no debe pegarse a las manos
3. Piernas de pollo populares
1. Piernas de rana de olla seca
Este es el enfoque más popular en plataformas como Douyin y Xiaohongshu recientemente:
Material | Dosificación |
---|---|
Ancas de rana | 500 g |
Pimientos de chile secos | 15g |
Sichuan Peppercorner | 10g |
Jengibre y ajo | Cantidad apropiada |
2. Piernas de rana picantes
Recetas recomendadas sobre Weibo: Aperitivos de verano#:
paso | ilustrar |
---|---|
En escabeche | Cocinar vino + salsa de soja ligera durante 15 minutos |
Freír | Freír hasta el dorado a 170 ℃ |
Frito | Saltear con especias |
4. Consejos para cocinar
1. La clave para eliminar el olor a pescado: marinar con cerveza o cocinar vino durante 30 minutos
2. Mantenga la ternura: tiempo de freír en 3 minutos
3. Habilidades de condimento: la combinación de pasta de frijoles + azúcar puede mejorar el sabor fresco
5. Prácticas especiales en diferentes regiones
área | característica |
---|---|
Sichuan | Olla seca picante |
Guangdong | Salsa de soja al vapor |
Hunan | Perilla salteado |
6. Precauciones de salud
1. Asegúrese de cocinar por completo y la temperatura central llega por encima de 75 ℃
2. Aquellos con constitución alérgica comen cuidadosamente
3. Se recomienda comer no más de 2 veces por semana
Lo anterior es una colección de contenido popular en toda la red sobre "Cómo hacer que las piernas de pollo deliciosas". Ya sea que le guste el sabor original, pesado o ligero, puede encontrar una receta que se adapte a usted. ¡Pruebe estos métodos rápidamente y haga una deliciosa pierna de pollo para su familia!
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