¿Qué tipo de hierba es la verdolaga?
La verdolaga es una verdura y planta medicinal silvestre común que ha atraído mucha atención en los últimos años debido a su valor nutricional y beneficios para la salud. Este artículo combinará los temas candentes y el contenido candente en Internet en los últimos 10 días e introducirá las características, usos e investigaciones relacionadas de la verdolaga en forma de datos estructurados.
1. Información básica sobre la verdolaga
| nombre chino | nombre latino | familia | Alias |
|---|---|---|---|
| verdolaga | Portulaca oleracea | Portulacáceas verdolaga | Cinco elementos hierba, vegetales de longevidad, vegetales de semillas de melón. |
La verdolaga es una hierba anual ampliamente distribuida en las regiones templadas y tropicales de todo el mundo. Sus tallos y hojas son gruesos y jugosos, a menudo rojos, y tienen pequeñas flores amarillas.
2. Valor nutricional de la verdolaga
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| Ácidos grasos omega-3 | 300-400 mg | Antiinflamatorio, protección cardiovascular. |
| vitamina a | 1320 UI | Protege la vista y mejora la inmunidad. |
| vitamina c | 21mg | Antioxidante, blanqueador. |
| potasio | 494mg | Regular la presión arterial |
| fibra dietética | 2,1g | Promover la digestión |
3. Temas candentes sobre la verdolaga en Internet en los últimos 10 días
| tema | índice de calor | Principales puntos de discusión |
|---|---|---|
| Valor medicinal de la verdolaga. | 85 | Efectos antiinflamatorios, hipoglucemiantes y protectores del hígado. |
| Recetas gourmet de verdolaga | 78 | Ensalada fría, huevos revueltos, sopa |
| Tecnología de plantación de verdolaga | 65 | Cultivo casero, cultivo ecológico. |
| Beneficios de belleza de la verdolaga | 72 | Mascarilla facial DIY, antiedad |
| Extracto de verdolaga | 68 | Desarrollo de productos para el cuidado de la salud y adición de cosméticos. |
4. Valor medicinal de la verdolaga
Según las últimas investigaciones, la verdolaga tiene los siguientes efectos medicinales:
| Eficacia | Mecanismo de acción | Progreso de la investigación |
|---|---|---|
| Antiinflamatorio | Inhibir la liberación de factores inflamatorios. | La investigación relevante se publicará en el "Journal of Ethnopharmacology" en 2023. |
| Bajar el azúcar en la sangre | Mejorar la sensibilidad a la insulina. | La Academia China de Ciencias Médicas de China está realizando ensayos clínicos |
| Proteger el hígado | Antioxidante, reduce el daño hepático. | Una investigación de la Universidad Nacional de Seúl en Corea del Sur confirma su eficacia |
| Antibacteriano | Inhibe Staphylococcus aureus, etc. | La FDA de EE. UU. ha aprobado una investigación relevante |
5. Cómo comer verdolaga
La verdolaga tiene una larga historia de consumo. A continuación se muestran algunas formas habituales de consumo:
| como comer | Operaciones específicas | Tasa de retención del valor nutricional |
|---|---|---|
| Ensalada fría | Después de blanquear, agregue la pasta de ajo, el vinagre y el aceite de sésamo. | 85% |
| comida frita | Frito con huevos | 75% |
| hacer sopa | Hacer sopa con tofu o carne magra. | 90% |
| jugo | Beber jugo de hojas frescas. | 95% |
6. Puntos claves para plantar verdolaga
La verdolaga es muy adaptable y fácil de cultivar. Los siguientes son los puntos básicos para la siembra en casa:
| Elementos de plantación | Requisitos específicos |
|---|---|
| temperatura | Mejor crecimiento a 20-30 ℃ |
| luz | Le gusta el sol, tolera la semisombra |
| suelo | Suelo arenoso suelto y bien drenado. |
| Humedad | Tolerante a la sequía, pero mantener el suelo húmedo aumenta los rendimientos |
| Cosecha | Los tallos y hojas tiernos se pueden cosechar después de 30 días de crecimiento. |
7. Condiciones del mercado de la verdolaga
Según los datos de seguimiento del mercado de productos agrícolas de los últimos 10 días:
| área | Precio al por mayor (yuanes/jin) | Precio de venta al público (yuanes/jin) | oferta y demanda |
|---|---|---|---|
| Pekín | 3.5-4.2 | 6,8-8,5 | La demanda supera la oferta |
| Shangai | 3.8-4.5 | 7.2-9.0 | Fuerte demanda |
| Cantón | 3.2-3.9 | 6,5-8,0 | Suministro estable |
| Chengdú | 3.0-3.6 | 5,8-7,5 | fluctuaciones estacionales |
8. Precauciones al utilizar verdolaga
Aunque la verdolaga es rica en nutrientes, aún debes prestar atención al usarla:
| Cosas a tener en cuenta | Razón | Sugerencias |
|---|---|---|
| No apto para consumo excesivo. | Contiene más ácido oxálico. | No más de 200 g por día. |
| Las mujeres embarazadas deben utilizar con precaución. | Puede irritar el útero. | consultar a un medico |
| Atención pacientes con hipotensión. | Tiene efecto antihipertensivo | Monitorear la presión arterial |
| Evite la contaminación por metales pesados | Puede estar enriquecido en metales pesados. | Elija un entorno limpio para crecer |
9. Conclusión
Como planta con el mismo origen que la medicina y los alimentos, la verdolaga tiene un rico valor nutricional y importantes efectos medicinales. A medida que la gente presta más atención a una alimentación saludable, la verdolaga está pasando de ser una maleza de campo a ser una nueva favorita en la mesa. En el futuro, con la profundización de las investigaciones, la verdolaga mostrará un mayor potencial en el desarrollo de alimentos y fármacos funcionales.
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