Cómo hacer sopa Sydney Tremella
En los últimos 10 días, las recetas saludables y los alimentos hidratantes de otoño han atraído mucha atención entre los temas candentes de Internet. A medida que el clima se vuelve más fresco, la sopa Sydney Tremella, un postre clásico que humedece los pulmones, se ha convertido una vez más en un tema candente de búsqueda. Este artículo presentará en detalle el método de preparación de la sopa Sydney Tremella y adjuntará datos relevantes como referencia.
1. Efectos de la sopa Sydney Tremella
La sopa de pera blanca y hongos blancos no solo tiene un sabor dulce, sino que también tiene una variedad de beneficios para la salud:
| Eficacia | Descripción |
|---|---|
| Humedecer los pulmones y aliviar la tos. | Tanto Sydney como Tremella tienen efectos humectantes en los pulmones. |
| Belleza y belleza | Tremella es rica en colágeno. |
| Mejorar la inmunidad | Rico en muchas vitaminas y minerales. |
| Reducir el fuego y eliminar el calor. | Apto para consumo en la estación seca de otoño. |
2. Ingredientes necesarios
| Ingredientes | Dosis | Observaciones |
|---|---|---|
| Hongo blanco seco | 15 gramos | Aproximadamente 1/4 de flor |
| Sídney | 2 | tamaño mediano |
| caramelo de roca | 30g | Se puede ajustar según el gusto. |
| baya de goji | 10 gramos | Opcional |
| agua clara | 1000ml | unos 4 tazones |
3. Pasos de producción
1.Preparación: Remoje el hongo blanco seco en agua durante 2-3 horas hasta que esté completamente empapado. Después del remojo, retire la parte amarilla de la raíz y córtela en trozos pequeños para su uso posterior.
2.Procesamiento de Sídney: Lavar las peras Sydney, pelarlas, quitarles el corazón y cortarlas en trozos. El tamaño de los cortes se puede determinar según las preferencias personales.
3.Hongo blanco guisado: Ponga el hongo blanco remojado en la olla, agregue agua, hierva a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 30 minutos.
4.Únete a Sídney: Después de que el hongo blanco esté cocido hasta que esté suave y glutinoso, agregue los cubos de pera nieve en rodajas y continúe cocinando a fuego lento durante 15 minutos.
5.condimento: Agregue el azúcar de roca y la baya de goji, revuelva hasta que el azúcar de roca se derrita por completo y cocine por otros 5 minutos.
4. Consejos de cocina
| Habilidades | Descripción |
|---|---|
| selección de tremella | Elija Tremella fuciformis de alta calidad con color blanco y forma de flor completa |
| control de incendios | Tremella debe cocinarse a fuego lento para producir pegamento. |
| Ajuste de dulzura | La cantidad de azúcar de roca se puede aumentar o disminuir según el gusto personal. |
| Guardar método | Se puede conservar en el frigorífico durante 2-3 días. Se recomienda cocinarlo y comerlo ahora. |
5. Análisis del valor nutricional
| Información nutricional | Contenido (por 100 g) | Eficacia |
|---|---|---|
| calor | 45kcal | postres bajos en calorias |
| proteína | 1,2 gramos | proteína vegetal |
| fibra dietética | 2,5g | Promover la digestión |
| vitamina c | 8mg | antioxidante |
| potasio | 120mg | Regular la presión arterial |
6. Preguntas frecuentes
1.Pregunta: ¿Cuánto tiempo se tarda en remojar Tremella?
Respuesta: Se recomienda remojar durante 2-3 horas. Si el tiempo es demasiado corto no se cocinará. Si el tiempo es demasiado largo, el sabor puede verse afectado.
2.P: ¿Se pueden utilizar otras peras en lugar de Sydney?
Respuesta: Sí, pero las peras Sydney tienen el mejor efecto humectante de los pulmones. El dulzor y el sabor de otras variedades de peras serán diferentes.
3.Pregunta: ¿Por qué mi hongo blanco no produce pegamento?
Respuesta: Puede ser un problema de calidad con Tremella fuciformis o un tiempo de cocción insuficiente. Se recomienda elegir Tremella fuciformis de alta calidad y ampliar el tiempo de cocción.
4.P: ¿Pueden beberlo los diabéticos?
Respuesta: Se puede comer en pequeñas cantidades. Se recomienda reducir o no añadir azúcar de roca, o utilizar sustituto del azúcar.
Esta sopa de pera blanca y hongos blancos no solo es fácil de hacer, sino que también es rica en nutrientes, especialmente indicada para otoño e invierno. Según tus preferencias personales, también puedes añadir otros ingredientes como dátiles rojos y semillas de loto para crear postres saludables con diferentes sabores.
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