¿Cómo se hace la cáscara de jugo?
En los últimos años, las pieles de jugo se han convertido gradualmente en un tema candente como refrigerio saludable y comida creativa. Muchas personas sienten curiosidad por su método de producción y valor nutricional. Este artículo presentará el proceso de producción, la selección de materias primas y las tendencias relacionadas de la piel de jugo en los últimos 10 días en detalle en función de los temas populares y el contenido caliente en toda la red.
1. Cómo hacer la piel del jugo
Las cáscaras de jugo son alimentos delgados hechos en el jugo de frutas y deshidratándolas. Aquí están los pasos de producción básicos:
| paso | ilustrar |
|---|---|
| 1. Seleccionar materiales | Elija frutas frescas y maduras, como manzanas, mangos, fresas, etc. |
| 2. Procesamiento | Lave la fruta, la cáscara y el núcleo, y córtelo en trozos pequeños. |
| 3. Jugo | Juice las piezas de fruta, filtre el pomace y retenga el jugo puro. |
| 4. Condimento | Se puede agregar una pequeña cantidad de miel o jugo de limón según el sabor. |
| 5. aplanar | Extienda el jugo de manera uniforme en papel de hornear, con un grosor de aproximadamente 2-3 mm. |
| 6. Deshidratación | Use un horno o deshidratador de alimentos para que se seque a baja temperatura (50-60 ° C) durante 4-6 horas. |
| 7. Corte | Después de secar, corte en trozos pequeños o enrolle en rollos y sirva. |
2. La tendencia de la piel de jugo
Según el análisis de temas populares en toda la red durante los últimos 10 días, Juice Skin ha atraído mucha atención debido a su salud y portabilidad. Estas son las tendencias actuales relacionadas con las cáscaras de jugo:
| tendencia | Índice de popularidad | ilustrar |
|---|---|---|
| No hay azúcar agregado | ★★★★★ | Los consumidores prefieren las cáscaras de jugo natural puro sin azúcar extra. |
| Mezclar sabores | ★★★★ ☆ | Las pieles de jugo hechas de una variedad de frutas son más populares, como el mango + fruta de la pasión. |
| Adición funcional | ★★★ ☆☆ | Las cáscaras de jugo que agregan ingredientes funcionales como el colágeno y las vitaminas se han vuelto populares. |
| Bocadillos para niños | ★★★ ☆☆ | Los padres eligen la piel de jugo como una alternativa de bocadillos saludable para sus hijos. |
3. Valor nutricional de la piel de jugo
La cáscara de jugo conserva la mayoría de los nutrientes de la fruta, pero es bajo en calorías. La siguiente es una comparación de los ingredientes nutricionales de las cáscaras de jugo comunes (:
| Tipos de frutas | Calorías (por 100 gramos) | Contenido de vitamina C | Contenido de fibra |
|---|---|---|---|
| Pelera de jugo de manzana | 250kcal | 4 mg | 2gálico |
| Pelera de jugo de fresa | 280kcal | 60 mg | 2.5g |
| Pelera de jugo de mango | 300kcal | 36 mg | 1.6g |
4. Consejos para hacer una piel de jugo casero
1.Selección de frutas: Las frutas altas en azúcar, como los mangos y los plátanos, son más fáciles de formar, pero están deshidratados por más tiempo; Las frutas con alta humedad, como sandías y naranjas, deben deshidratarse por más tiempo.
2.Control de temperatura: La temperatura excesiva dañará los nutrientes, y se recomienda mantener una temperatura baja de 50-60 ° C y hornear lento.
3.Método de guardado: Después de enfriar por completo, colóquelo en un recipiente hermético y se puede almacenar durante 1-2 semanas; Agregar una pequeña cantidad de jugo de limón puede extender la vida útil.
4.Estilo creativo: Puede usar moldes para cortar varias formas para aumentar la diversión, especialmente adecuada para que los niños amen.
5. Las perspectivas comerciales de la piel de jugo
Según los datos de investigación de mercado, el tamaño del mercado de la piel de jugo está creciendo rápidamente y se está expandiendo. Los siguientes son los datos relevantes:
| índice | 2022 | Pronóstico de 2023 | índice de crecimiento |
|---|---|---|---|
| Tamaño del mercado global | $ 520 millones | $ 680 millones | 30.7% |
| Asia Pacific Share | 35% | 42% | 7 puntos porcentuales |
| Compartir ventas en línea | 28% | 35% | 7 puntos porcentuales |
Con la popularización del concepto de alimentación saludable, la piel de jugo tiene un gran potencial de mercado como una alternativa saludable a los dulces tradicionales. Muchas empresas innovadoras han comenzado a desarrollar productos de ceñes de jugo orgánicos y funcionales para satisfacer las necesidades de diferentes grupos de consumo.
En resumen, la piel de jugo es simple de hacer y nutritiva, lo cual es adecuado para caseros y tiene amplias perspectivas comerciales. Al elegir los ingredientes y la artesanía correctos, todos pueden disfrutar de este bocadillo saludable y delicioso.
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